Zbor către vis

Nu sunt mare amatoare nici de dulceţuri, nici de compoturi. Dulceţurile le fol. mai mult pt. clătite, tarte, în iaurt... Preferatele mele sunt cele de portocale şi de nuci verzi. Compoturile, hm, le consum iarna când n-am nimic dulce în frigi. Îmi place compotul de pere. Şi cel de ananas. Şi cam atât. Înainte să plecăm la mare am făcut compot de pere. Am cumpărat 2 kg de pere verzi şi am măsurat câtă apă îmi trebuie (punând în borcane şi golind apoi într-o oală). Zahăr am pus după gust. Câteva linguri la fiecare borcan (borcane de 750 ml). Nu am vrut să fie f. dulce. Apa, zahărul, 2 batoane de scorţişoară (e suficient şi unul) şi 6-7 cuişoare le-am pus la fiert. După ce siropul dă un clocot se ia de pe foc şi se lasă să se răcească. Perele le-am spălat bine şi le-am tăiat în bucăţi mari şi fără să le curăţ (prefer bucăţi mari de fructe ca să nu se z drobească la fiert). Se stropesc cu puţină lămâie şi se pun în borcane (eu am uitat de lămâie). Am turnat siropul rece (batoanele de scorţ...

Mi-am luat o cutiuţă mică-mică de corector la un preţ mare-mare. :) De obicei îmi cumpăr cosmetice de pe net, dar ieri am mers în magazinul bio din Cora_Lujerului. Am mirosit săpunuri din flori, am încercat tot felul de creme din cutiuţe mici şi foarte mici. Îmi plac lucrurile mici şi magazinele care degajă intimitate şi te atrag prin aerul uşor boem. M-am vizualizat undeva la mansarda unui vechi conac parizian, în aer pluteşte parfum de liliac (sau poate lăcrămioare?), neparat desculţă, îmbrăcată într-o rochiţă cu flori. Şevalet, pete de culoare, croissant fierbinte cu unt... Mmm, m-am trezit când a trebuit să plătesc. :))) Am făcut dulceaţă de nectarine acum câteva zile. Din aprox. 900 g nectarine (n-am cântar) curăţate de coajă şi tăiate cubuleţe, 800 g zahăr cu pectină (fără conservanţi) şi sucul de la jumătate de lime. Le-am amestecat toate şi le-am fiert 9 minute. Am făcut proba cu farfuria, am văzut că e gata şi am turnat în borcane. Nu ştiu de ce în 2 borcane nu s-a gel...