Zbor către vis

M-am apucat de aranjat, sortat... una-alta. Am observat că e la modă să spui că nu faci (prea multă) curățenie prin casă. Mie îmi place să fac curat (fără să fiu maniacă), mă relaxează. :d  Dormitor . Am început cu hainele mele. Unele le-am donat. La noi fiecare are dulapul lui, cu hainele împărțite pe categorii: de oraș, de casă, de vară, de iarnă... Când se face frig afară nu sunt nevoită să scot haine groase din saci sau alte dulapuri. Cele de pe umerașe. O rochie care mi-a plăcut. Nu prea mai am rochii de vară... Hainele copiilor. Unele rămase mici le păstrez. Altele le-am pus deoparte, să le donez (pe împarte.ro donez de 4 ani încoace). Între timp au venit părinții mei câteva zile la noi. Și ei mereu le aduc hăinuțe copiilor. Are mama magazinele ei în Deva. :) Mai primesc de la soră-mea... După ce am terminat și cu hăinuțele lor, a venit pachet de la sora soțului. Haine pentru copii, toate noi. M-am apucat de resortat.  Sufragerie . Jucăriil...

La mulți ani, dragoste! Te iubim!

De la Irina m-am inspirat... Recunoscătoare pentru: Septembrie cald. Fructe de toamnă. Copiii mei veseli. Dimineți de weekend. Casa (aproape) organizată. Timp mai... lent. Clătite la mic dejun. Plimbări cu el. Pauză de gătit săptămâna asta. Am făcut mâncare, dar mai puțin decât de obicei. Momente de liniște. Din ce în ce mai multe.

Câteva cumpărături din Concept Store (Promenada mall). Eu n-am mai fost la cumpărături într-un hipermarket sau supermarket mare de 2 ani. Chiar mi-era dor de studiat produse. Într-un fel. Am fost în timpul săptămânii, nu era aglomerație. Carne nu, lactate foarte puține, legume/fructe puține (preferăm piața), nuci/semințe nu, ouă nu, pâine nu... Atunci ce-am luat? Păi produse de bază (să completez stocul de acasă) și alimente mai deosebite, ce nu găsim în magazinele din zona noastră. Am cumpărat în mare parte pe bonuri alimentare, care oricum nu pot fi folosite la cumpărături din piață. Congelate și reci: Varză de Bruxelles Conopidă Ardei  (au fost 3 lei). Lapte covăsit Covalact - are gust mult mai bun decât iaurtul sau chefirul. Mascarpone  - n-am mai luat de vreo 2 ani. Legume/fructe proaspete: Valeriană (mai corect spus fetică ) - țara de origine România. Roșii galbene românești . Mango - importat, a fost doar 3 lei altfel nu-l luam. Alte a...

Știu că am zis că nu fac zacuscă anul ăsta. Dar parcă nu e toamnă dacă nu miroase a zacuscă în casă. :) M-am urnit zilele trecute și am făcut câteva borcane de zacuscă de dovleac (dovleac plăcintar). Nouă asta ne place. Cea de vinete nu are trecere (mie nu-mi place deloc). Ingrediente: un dovleac 8 ardei roșii 5 morcovi (aveam prea mulți) 4 cepe roșii 700 g passata de roșii sare roz aprox. 400 ml ulei de floarea-soarelui rafinat (neaparat rafinat, nu ulei presat la rece) Tocate în funcție de preferințe. Eu ceapa o macin foarte mărunt (nu-mi place să simt bucăți de ceapă în mâncare). Celelalte legume le toc bucăți mai mari. Trăiască robotul de bucătărie! :) Face partea cea mai grea. :) Apoi se fierbe până apare uleiul la suprafață. Știți și voi... A ieșit mai multă decât mă așteptam, n-am sterilizat suficiente borcane. Am lăsat la frigider, pentru mâncat, într-o cratiță. Am pus mai multă pastă de roșii decât data trecută . Parcă prea multă. Dacă nu vă pla...

Vine o zi. Din august. Când mă apucă cheful de făcut găluște cu prune. Cheful mai puțin :d, mai degrabă dorința să fac ceva bun și pentru soț. Măcar o dată pe an. :) Lui îi plac foarte mult. Și de fiecare dată zic că nu mai fac. Mă apuc cu avânt și dispare elanul puțin câte puțin, pe măsură ce copiii încep să se certe, iar eu sunt cu mâinile bine băgate în aluat... :)) Rețeta o aveți aici și alte poze aici . Mereu au ieșit bune. De mulți ani folosesc tot rețeta asta. Noi le mâncăm presărate cu zahăr brun și scorțișoară. Cu pesmet nu-mi plac. Chiftele de dovlecei. Fasole bătută. O dau prin robot după ce fierbe. Am făcut și ciorbă de fasole uscată și iahnie (nu toate în aceeași săptămână). O salată. Roșii, un rest de cașcaval dat pe răzătoare, crutoane integrale făcute de mine, sare, ulei de măsline. Aici găsiți alte salate cu roșii. Castraveți murați la soare (de la mama). Cartofi, morcovi și carne de porc la cuptor. Orez cu lapte și sc...