Zbor către vis

Iustin are o problemă gravă de sănătate. Rugați-vă și pentru noi! Sunt foarte speriată, îngrozită de fapt! O frică de-aia paralizantă care mă sufocă. Iar copilul nu mai zic  

 *Sunt la facultate. Însemnare scrisă în timpul cursului de psihol. dezvoltării. :))  Am pregătit niște gem/dulceață vara asta (puține borcane). Nu suntem mari consumatori, așa să avem de clătite și uneori cu unt și ceai dimineața. de caise - 2 borcane de prune - câteva borcănele (asta îi place lui Iustin) de pepene galben cu vanilie - 2 borcănele În combinație cu brie și cimbru. Improvizațiile mele ciudate :)) de pepene galben cu piersici și vanilie - 2 borcane

Untul de arahide crunchy Nature's Promise de la Mega Image. Cred că Nature's Promise e marca lor proprie, nu am mai văzut produsele astea în alte supermarketuri. Consum unt de arahide de la începutul anilor 2000. Eram studentă în Alba când l-am descoperit. Am încercat zeci de unturi de arahide, de la diferite firme, bio sau convenționale. Acesta de la Nature's Promise e preferatul meu. De ce-mi place?  1. E cel mai ieftin unt de arahide de pe piață. Costă doar 9 lei un borcan de sticlă de 350 g. 2. Conține 100% arahide, nimic altceva. 3. Are consistența perfectă, nu e prea moale ca cel din DM de ex. Evident se păstrează la frigider. La noi oricum nu rezistă prea mult după deschidere. :)) 4. Are un gust foarte bun! Cel mai bun unt de arahide testat de mine până acum. Eu cumpăr doar din acesta crunchy care are și bucăți de arahide, dar există și în varianta smooth. 5. L-am cumpărat la reducere de câteva ori anul acesta. L-am descoperit în ianuarie și de-atunci a fost la ofert...

 Tot aveam intenția să scriu două însemnări: una despre admitere și cealaltă despre cum e la facultate (în București) la 40 de ani, comparativ cu o facultate (din provincie) la 20 de ani. Am așteptat să termin primul an. Nu eram sigură că ajung până-n acest punct. :)) Anul trecut, la deschiderea anului universitar am fost cam zăpăcită. Încă nu-mi venea să cred că am intrat. Am ajuns la universitate, m-am învârtit puțin până am găsit amfiteatrul și m-am așezat pe un scaun. Lângă mine două colege discutau de zor: "Am smoothie de ananas cu mango. Vrei?" M-a umflat râsul. Mi-am amintit că la prima facultate, cea din Alba Iulia, noi nu aveam bani nici de-o apă plată. Iar viitoarele mele colege vorbeau de smoothie din fructe exotice. Hopa, stai că o să fie interesant! :)) Mi-am zis în gând. Acum puțin despre facultate . Poate vrea cineva să dea la psihologie. Au fost 11 discipline, în fiecare semestru (cu tot cu practică), deci 22 de discipline în primul an. Comparativ: la sociolog...

„A îndrăzni în viaţă înseamnă a-ţi asuma riscul de a te naşte în permanenţă.”  J. Salome 

Salată: tofu cu turmeric, fasole, ardei, roșii, ceapă, porumb, cimbru, sare, ulei de măsline Fagure de miere Pește afumat, ardei Milkshake: banană, unt de arahide, lapte vegetal, înghețată de vanilie Lapte vegetal, fulgi de ovăz, zmeură Carne, cartofi, ceapă - coapte Paste cu pesto de busuioc Lapte vegetal, fulgi de ovăz, semințe chia, mure, afine, miere Terci de mei și hrișcă (puse peste noapte în lapte vegetal - la frigider), afine, merișoare proaspete, coacăze roșii, unt de arahide și miere Ceai de ghimbir și lămâie Mâncare de fasole rapidă: fasole din conservă cu roșii proaspete, usturoi, mangold, cimbru, pesto de roșii uscate, ulei de măsline și sare. Am făcut un sos rapid din roșii proaspete decojite+ingredientele de mai sus, apoi am adăugat fasolea scursă din conservă și frunze de mangold. Încă 2-3 min. pe foc și e gata.  Foarte bună! Deși nu arată prea apetisant. :) Mei și hrișcă cu lapte veg., fulgi de ovăz, smochine, afine, merișoare proaspete și unt de arahide Pâine grah...

 Total: 98 lei. Pâinea cu maia și măslinele au fost scumpe. Pepene roșu, roșii, dovlecei, pâine cu maia (două sortimente), smochine românești, piersici, măsline stafidite și măsline verzi cu lămâie, biscuiți integrali. Biscuiții nu-s prea buni. I-am luat pt. Ioan, e răcit, să-i mănânce cu ceai. Însă eu fac biscuiți mai buni. :)) Alt pepene roșu, pepeni galbeni (ultimii de anul ăsta) și prune.