Prima dată am încercat să gătesc ceva din mei acum vreo 3 ani. Rezultatul? Nu ne-a plăcut deloc, a ajuns toată mâncarea la gunoi. Între timp am mai citit una-alta, am aflat că e bine să fie hidratat şi anul trecut am cumpărat iar o punguţă cu titlul de încercare. L-am gătit sub diverse forme şi a început să-mi placă. Iar în varianta dulce e cu adevărat delicios! Despre mei: hm, e ieftin (eu dau 3,5 lei pe-o pungă), spornic, versatil (mămăligă/terci, supă, salată, budincă, tartă... ) şi sănătos ( cea mai veche cereală cultivată de om, alături de grâu; originar din Mongolia; conţine amidon, lipide, vitaminele B1, B6, acid folic, caroten, potasiu, fier... sursă inf.: cartea Alfabetul mâncării sănătoase şi ... gustoase ). A şi foarte important: e lipsit de gluten. Ultima dată am făcut o budincă simplă. Ingrediente: 1/2 cană mei 2 căni lapte animal/vegetal 1 1/2 cană de apă 2 lg. zahăr brun nerafinat 1/4 de ciocolată neagră 71 % cacao opţional: fructe uscate, nuci, alune... ...