Zbor către vis

2015 în imagini 2014 în imagini 2013 în imagini 2009 în imagini Ianuarie Februarie Martie Ciocolată de casă albă. Făcută de soțul meu. Aprilie Mai Iunie Iulie August Septembrie Octombrie Noiembrie Decembrie

Gata și 2016. A fost un an teribil de greu, cu multe probleme... Dar nu vreau să vorbesc despre asta pe blog. Sunt în concediu. Mai am câteva zile. Mă bucur că-s acasă. Și copiii în vacanță. La grădiniță au rămas la program scurt (până la 12:30), ca să crească lângă noi și să mănânce de prânz acasă. Îmi place și să merg la lucru. Am stat câțiva ani doar cu copiii, acasă, fără să fac 1001 chestii (pe care mamele normale le fac) și parcă m-am sălbăticit puțin. :) Mi-a prins bine să schimb aerul, să socializez... Vă doresc un 2017 cu multă sănătate! Vă mulțumesc pentru comentarii și gândurile bune! Coroniță făcută de Ioan la grădiniță.

Însemnările anterioare: 8 , 7 , 6 , 5 , 4 , 3 , 2 , 1 . Câteva poze. Din ultimele luni... Cartofi dulci și albi la cuptor, ouă, ardei. Pește dezosat la cuptor, orez simplu, salată. Peștele l-am condimentat cu sumac. O salată la pachet (pt. lucru). Nu-mi pun salate, că nu mă satur, dar am vrut să scap de resturi de prin frigider: dovleac copt rămas din ziua anterioară, orez fiert, salată, nuci diverse... Risotto cu trufe. Orez fiert în supă de legume, sare, mult unt, emmental ras (n-am avut parmezan). Cartofi dulci și albi la cuptor, brânză ceddar, roșii. O salată de cartofi (da, mâncăm mulți cartofi :) cu ouă fierte (îi plac soțului, mie nu), gogoșar murat... Salată de cartofi cu năut, porumb, ceapă, roșii cherry, ulei de măsline, sare. Copiilor le-a plăcut mult. Budincă de paste cu spanac . Am pus spanac frunze, nu tocat. A fost mai bună așa. Ceva bun: cremă de zahăr ars. N-am mai făcut de mai bine de 5 ani... Am pus puțin...

Batoanele acestea sunt destul de reușite. Cele mai bune de până acum. Deși am improvizat tot felul de rețete, nu sunt pe deplin mulțumită. Vreau batoane subțiri și crocante, ca cele din comerț, dulci, dar fără zahăr, fără cereale expandate, de preferat și fără ingrediente de origine animală. Cam multe vreau eu. :) Ingrediente (nu am cantități exacte): fulgi fini de ovăz (cam 1/2 pungă) alune de pădure crude și măcinate (nu foarte fin) 2 lg.-uri ulei (de nucă am folosit eu, puneți de care aveți) "zahăr" de curmale și sirop de arțar după gust apă Se face un aluat din ingredientele de mai sus. Se pune compoziția într-o formă termorezistentă, se crestează ușor batoane, se coace. Se lasă să se răcească, de preferat neacoperite (să rămână cât de cât crocante), apoi se taie batoanele. *Dacă nu aveți zahăr de curmale și sirop de arțar, folosiți zahăr brun. Sau alt îndulcitor la alegere.

La mulți ani, sufletul meu! Te iubim!

Scrisă rapid... şi continuarea. Câteva le-am bifat deja... Aseară am fost la târgul de Crăciun din Piața Consituției. Nu știu dacă a fost cea mai bună idee. :) Atât de multă lume, vai n-am mai văzut asemenea îmbulzeală de când stăteam în Alba și era 1 decembrie... Om în om. Nebunie. Eu cu un copil în brațe, Edu cu celălalt. Deși i-am îmbrăcat bine, zic eu, totuși nu le-am dat nici mănuși, nici fulare, nici ciorapi lungi pe sub pantaloni... Lui Ioan i-a fost frig la un moment dat, așa că n-am stat prea mult. Am mai zis că nu mă pricep la crescut copii, prin urmare nici la îmbrăcat corespunzător. Am cumpărat tot felul de prostioare: turtă dulce diverse forme,  colorată și chimicăloasă pt copii :d, miere de baltă, clopoței, 2 ornamente de brad lucrate manual... Am ascultat și niște muzică. A fost fain! :)

Grapefruit. Ar e multă vitamina C. Conține flavonoide, compuși chimici naturali care cresc capacitatea de activare a sistemului imunitar.  Copiilor le place, mai ales lui Iustin. Cel roz e preferatul nostru.  Din aceeași categorie, ne place foarte mult și sweetie. E chiar mai bun decât grapefruit-ul. Ceai de măceșe.  Măceșele sunt bogate în vitaminele B și în vitamina C, care ajută la întărirea sistemului imunitar.  Vit. C se distruge prin fierbere... chiar și așa mi s-a părut un ceai bun de avut în casă iarna. Dacă vreți să profitați de vit. C, faceți un macerat la rece din pulbere de fructe (uscate și măcinate). Echinaceea . Ameliorează gripa și simptomele ei. L a indicația unui medic am început să-i dau lui Ioan sirop Equimuno.  E fără zahăr, îndulcitori, conservanți, coloranți. Vitamina D . Iarna organismul nu-și primește doza necesară de soare. Vit. D crește puterea de apărare a sistemului imunitar. Se găsește în pește, gălbenuș de ou, ...

Ce-am apucat să notez... Seara, târziu... Sting lumina în sufragerie. Iustin râde și fuge: Vine bau-bau. Ioan: Pe ce planetă există bau-bau? Eu: Nu există bau-bau, e un personaj din povești. Ioan: A, da. Dar puii de bau-bau ce fac? Eu: Dorm la ora asta. Ioan: Dar tati de pui de bau-bau? Eu: Are grijă de pui. Ioan: De fapt, tati are 100 de pui. Sâmbătă dimineața... ora 7. Iustin se joacă cu setul de gătit și vorbește. Mai mult singur. Iustin: Fac papa. Eu: Ce faci acolo? Iustin: Fac duțeață (dulceață). Ade. Chial ade (chiar arde). Mami, chial ade la mânună (mânuță). Și la pițiol. Apare și Ioan... Iustin: S-a tezit Ian. Ian haide, vin-o  vino (m-am tâmpit, numai greșeli fac în ultima vreme :d). Facem papa. Vii Ian? Ioan sughite. Iustin către el: Bea umpica apă. Eu: Ioan, ești un simpatic! El: Da, știiiu! Ioan cântă: Mulți ani trăiască, mulți ani trăiască! Și se oprește. Iustin continuă: Cine să tăiască, cine să tăiască? La mulți ani! Îl cert pe Iustin. I...