Zbor către vis

Cerul e aproape roşu. Luminile se aprind rând pe rând în cartier. Oraşul intră în rutina liniştită de noapte. Mă apuc de dulceaţă de portocale.  E singura dulceaţă de care nu mă satur niciodată. Culmea n-am pregătit-o în niciun an. Mereu a intervenit ceva... Îmi aminteşte de copilărie când venea tata din delegaţie, iar în sacoşă se găsea mai un borcan de dulceaţă de portocale sau un pachet de unt sau baghete cu susan, bomboane cu anason stelat şi alte minuni. Pe atunci nu ştiam eu de arome de-astea. Când am crescut :), am identificat ce era atât de deosebit la bomboanele acelea din cutii de metal cu desene: anasonul stelat, altele erau cu ceai verde... restul nu mi le mai amintesc. Dar să revin la dulceaţa de portocale. Mi se părea o delicatesă.  Acum portocalele se găsesc peste tot, dar dulceaţa tot deosebită a rămas pentru mine. Reţeta e improvizată. Presimt că o să mai fac o tură în toamnă când apar portocalele dulci şi zemoase. Că astea au fost cam seci, ca să n...

 Câteva idei. Poate vă sunt de folos. Oricum fiecare procedează cum consideră că doar de-aia suntem diferiţi. :) De ce este nevoie? Iniţial m-am gândit la un steamer şi am căutat mult şi bine unul din plastic fără BPA. Până la urmă am şi găsit. Dar apoi am dat peste articolul Cristelei . (punctul 4) Nu sunt exagerată, ştiu că n-o să pot să feresc copilul de toate relele din lumea asta. Nu ştiu cât de nesănătos este plasticul, însă m-am gândit că dacă pentru noi nu gătesc folosind plastic, de ce aş face asta pentru copil? Ce am cumpărat până la urmă? Păi 2 oale suprapuse . În prima se pune apă, cea de-a 2-a este pe post de sită şi are şi capac. Se pun legumele în ea şi se fierb la aburi. Ambele au fost 50 lei şi ceva, deci mult mai ieftine decât un steamer. O răzătoare de sticlă pentru fructe. Eu i-am dat doar fructe crude până acum.  2 boluri şi nişte linguriţe (din silicon la început de tot, iar acum din plastic fără BPA). Un blender . Ăsta îl aveam deja. D...