Cel mai simplu unt de arahide
Nu e reţetă. E doar o idee. Aveţi nevoie de arahide coapte (NU prăjite), fără ulei şi de-un aparat de mărunţit (râşniţă/robot de bucătărie sau râşniţă de cafea). Am avut o pungă începută de arahide coapte şi sărate. Mi-a venit ideea să încerc să fac nişte unt din ele. Le-am curăţat de coaja roşie (aşa am scăpat şi de surplusul de sare) şi le-am pus în râşniţa de la robot. Nu ştiu timpul, poate 2-3 min. Cu cât lăsaţi mai mult cu atât devine mai moale şi mai fin untul. Eu l-am vrut niţel crocant aşa că n-am exagerat cu mixatul. Oricum după câteva ore la frigider îşi mai schimbă textura şi devine mai ferm. E nemaipomenit! Nu am adăugat nimic altceva. Fără ulei, apă, miere, zahăr brun... E sărat atât cât trebuie, puţin dulce de la arahide şi deloc greu de digerat.