Zbor către vis

Mâine vine iubi. Ce bine! E plecat de câteva zile din București... Mi-e dor de el! (șh, să nu-i spuneți :)) Dintr-o zi cu soare... Ne învârtim. Unul mic, dar mare. Și unul mare, dar încă mic. :)  

Couscous vs bulgur Cartof dulce vs dovleac Doar ca fapt divers. Pentru cine-i pasionat de nutriție și-i place să citească așa ceva. Mie-mi place să mănânc variat. Prin urmare nu contează prea mult aceste informații, consum cu plăcere și dovleac și cartof dulce. :)

Prima parte aici .  Multe poze sunt din iarnă. Dimineaţa prefer să mănânc fructe, cereale, nuci, paste/pateuri vegetale... Adică ceva ușor. Omletă cu legume pregătesc, de obicei, pentru prânz.  Dovleac pus la copt. Pâine cu unt de arahide. Recomand untul Essential (100% arahide) sau Allos (92% arahide) sau Meridian (99% arahide, 1% sare de mare). Se găsesc în magazine naturiste, sunt fără grăsimi de origine dubioasă, zahăr... Aveți și o "rețetă" pe blog. Pâine integrală de secară cu miere de baltă (preferata mea). Tartinabilă, ușor acrișoară (are multă vitamina C). Terciuri de ovăz. Ca de obicei. :) Oatcakes simpli (fără zahăr). Fulgi de ovăz fini + unt + apă (sau lapte/lapte vegetal neîndulcit/suc de fructe natural...). Cantităţi n-am. Se amestecă toate în blender. Se formează biscuiţi. Se coc. Sunt foarte buni! Noi i-am mâncat cu magiun de prune fără zahăr. Sare nu pun (ca să-i dau și lui Iustin). Batoane din cereale/fructe/n...

Răsfoiesc (răsfoim) câteva cărți cu Ioan. Ziua-i lungă (și totuși scurtă). :) Nu insist, ne uităm pe ele doar când are chef. Nu-i plac poveștile. Acum cât de cât a început să manifeste interes, m-a lăsat într-o seară să-i citesc puțin. Însă i-au plăcut mereu cărțile cu diverse imagini, cu activități, alfabet, mașini, animale, cifre... Anul trecut -în vară- Edu îi desena litere cu creta în parc, iar Ioan le spunea (2 ani jumătate). O mamă mirată l-a întrebat cum l-am învățat literele și de la ce vârstă le știe. Păi noi n-am făcut nimic deosebit. Cartea asta a fost (cred) cea mai răsfoită o perioadă. Știe doar literele de tipar deocamdată. Cărțile de față sunt cu activități pt. copii de 3-4 ani. Sunt avizate de Ministerul Educației, le găsiți în diverse librării sau la chioșcurile din Obor (în față la mag. Bucur-Obor, lângă pasaj). Prima a fost 16 lei. Celelalte mai subţiri 6.8 lei/buc., iar Activităţi matematice - 5 lei.

Reţeta e de aici . Am înlocuit mierea cu 2 lg. de melasă. Nu ies îndesate, deşi au tărâţe. Chiar am fost uimită de rezultat. Am folosit doar făină albă. Ingrediente: 1 cup făină albă 1/2 cup tărâţe de ovăz 2 lg.-ţe praf de copt fără aluminiu 2 lg. de melasă 1 ou de ţară 2 lg. de ulei 1/2 cup suc de mere natural afine congelate (sau proaspete dacă e vară) Într-un bol se amestecă ingredientele uscate. În alt bol cele umede (cu mixerul sau cu o lingură). Apoi se amestecă toate. Ca la orice reţetă de brioşe. Se pune compoziţie în formele de brioşe, apoi afine, iar compoziţie. Se coc. Poftă bună!