Zbor către vis

S-a stricat un acumulator la aparat aşa că mă calmez cu pozele până cumpărăm altul. Nu reuşesc să fac decât 2-3 poze grăbite şi pac se închide (şi asta cu o baterie în loc de acumulatorul defect :(). Eh, sper că desluşiţi totuşi ingredientele.. Nu-i reţetă (mă fac de râs dacă declar asta), e doar o combinaţie de ingrediente reuşită. Eu când sunt obosită nu am chef de gătit. Când sunt şi mai obosită mi-e poftă de verzituri . Cât mai multe. Ingrediente: o pungă de salată cosmopolitană (conţine spanac, valeriană, latuga rosa, latuga bowl, rucola) o cutie de ton cuburi cu măsline verzi porumb câteva roşioare cherry ulei de măsline suc de lămâie sare Porumbul l-am fiert. Am spălat roşiile şi salata. Am amestecat toate ingredientele şi asta a fost. Foarte, foarte bună! *Salata nu-i ofilită. Am torturat-o cu lingura că mi-era foame. :)) **Salată cosmopolitană, ton cu măsline - Mega Image.

*Poze făcute cu tel. Îmi plac parcurile din Bucureşti. Sunt atât de multe încât probabil n-o să ajung toată viaţa să le vizitez pe toate. În acesta am fost pt. prima dată. Şi probabil şi pentru ultima, că e la capătul oraşului. Noi doi.

Unt de arahide crunchy de la DM. E de departe cel mai bun unt de arahide încercat până acum. Şi am testat destule: bio, chimicăloase, ok, fine, cu bucăţi de arahide, dulci, foarte dulci etc. Foarte puţin dulce (aproape deloc de fapt), cu bucăţele crocante de arahide, culoare naturală şi ingrediente mai mult decât ok: arahide, ulei de palmier nehidrogenat, sare de mare, zahar brut. Hummus . De la patiseria libaneză Fadel. Minunat! Iaurt grecesc de capră. De la magazinul Ellada (lângă Piaţa Matache). Extrem de fin şi de cremos. Aduce mai mult a cremă de brânză decât a iaurt. Cină uşoară pregătită de iubi. Tot de la Fadel: amestec de fistic, caju şi migdale prăjite şi condimentate . S-ar putea să devin dependentă. :) Mai ales de fistic (care-i preferatul meu). Şi file de cod afumat (Carrefour Orhideea). Cel mai bun peşte afumat testat de mine. Mult mai bun decât "fiţosul" somon. *Toate pozele sunt de anul trecut. Excepţie: untul de arahide.

Mi-a făcut Edu, într-o seară, un suc de morcovi bun. Ingrediente pt. 2 pahare: 6 morcovi 2 portocale un praf de anason stelat La robot şi gata. Încercaţi şi lapte de ovăz cu zmeură , milkshake cu cireşe , yellow dream , smoothie exotic , suc Tedi homemade . Asta aşa ca să mai şterg de praf unele categorii. :)))

14 ianuarie, 17:01. 5 ani. imperfecţi, pasionali, răzvrătiţi.  Am pregătit împreună un tortuleţ raw. Nu prea pot să dau cantităţile exacte pt. că e făcut pe fugă. Blatul într-o zi, apoi a trebuit să plecăm în oraş, ne-am întors obosiţi, aşa că doar dimineaţa am pregătit şi crema. M-am inspirat din reţetele Inei şi din ce aveam prin frigi.. Cu aproximaţie, de departe aşa: :))) Blat: nucă crudă hidratată (1,5-2 căni) curmale (150-200 g) seminţe de floarea-soarelui crude (200-250 g) Cremă: 2 banane migdale crude hidratate (1/2 cană) 60 ml lapte de cocos neîndulcit (asta am măsurat :)) 60 ml unt de cocos topit (şi asta am măsurat) 2 lg. de miere de salcâm câteva mure Ornat: mure rodiiiiiiiiiiiiii :))) (ne plac f. mult rodiile) Şi cam asta e reţeta. :)))) Se pun în robot ingredientele pt. blat, se mărunţesc, apoi se pune compoziţia într-o formă tapetată cu folie alimentară de plastic. Se netezeşte cu mâinile umede. Se prepară şi crema, se pune peste b...

Recomandaţi-mi un şampon. În ultimii 3 ani am folosit şampon solid Galador şi şampon solid Verre de Nature . Am mai luat şi 2 mici lichide de la DM, dar nu m-au convins. Cel mai bun a fost cel de la Verre de Nature, dar mă tem că după atâta timp părul meu s-a cam obişnuit cu el. Nu trebuie să fie neaparat bio, însă măcar natural. Sincer, n-am observat nici o diferenţă între cele bio şi cele naturale. Ceva idei?

Ne plac pastele. De orice fel. Cu legume, caşcaval, sos de roşii sau sos alb, cu creveţi, fructe de mare, roşii uscate şi usturoi... paste să fie. :) Săptămâna aceasta am făcut cu caşcaval şi smântână. Şi 2-3 feliuţe de unt de casă trântite în vasul de ceramică. Pastele au fost fără gluten (din porumb).

Oranges, tangerines, kiwi fruits, candied ginger and raw almonds. Enjoy!

Acum câteva zile am avut chef să fac nişte prăjiturele, că n-am prea gătit dulciuri în ultimele luni din an. Aproape deloc dacă nu pun la socoteală 2 torturi, le-am făcut pt. altcineva. :) Îmi pregătesc ingredientele şi constat că n-am făină de grâu. De nici o culoare. Am avut de ales între făină integrală de secară şi făină integrală de ovăz. Ultima mi s-a părut mai potrivită pt. ceva dulce. Reţeta e din cartea Micul dejun . Am modificat unele cantităţi, am schimbat câteva ingrediente, ca de obicei. Ingrediente: 220 g făină integrală de ovăz 25 g pudră de cacao 140 g zahăr brun 1 pliculeţ praf de copt 240 ml lapte 60 g unt topit 1 pliculeţ zahăr vanilat bourbon 60 g ciocolată amară (peste 80% cacao) 100 g ciocolată albă alune de pădure Într-un vas se amestecă făina de ovăz, pudra de cacao, zahărul brun, praful de copt, zahărul vanilat şi un vf. de cuţit de sare. În alt castron se amestecă laptele şi untul topit. Se toarnă compoziţia de lapte şi unt peste primele ingrediente şi se ame...

Am pregătit o marinată din: sucul de la 4-5 mandarine mici, 2-3 lg.-ţe de melasă de rodii (e foarte concentrată), ulei de măsline, curry, piper alb şi sare . Le-am amestecat şi am turnat peste 5 pulpe de pui. Am lăsat o noapte şi juma'te de zi în frigider, într-un vas închis ermetic. Apoi cam 1h30min în cuptor, la foc mic, într-o formă de teracotă (unsă cu ulei de măsline). Iubi a stropit permanent friptura cu vin. A ieşit extraordinar de bună şi fragedă (eu nu postez orice pe blog :P). Şi sosul f. bun, mai ales cu pâine neagră. Poftă bună! *Melasă de rodii găsiţi în Carrefour (la raionul de internaţionale) şi în Mega Image.

De revelion am pregătit aperitive, sarmale şi friptură de pui cu sos de rodii. Iar la desert turtă dulce (am adăugat şi anason de data aceasta) şi cupcakes cu făină de ovăz. Nu foarte multă mâncare, dar nici puţină. Şi mie oricum îmi place să gătesc aşa că n-a fost timp pierdut prin bucătărie. Am avut un ajutor de nădejde, iubi a făcut sarmalele (eu am stat pe scaun şi m-am uitat la el :)). Mi-am calculat bine timpul, cu 3 zile înainte am pregătit dulciurile. Fiind fără cremă rezistă mult şi bine, ba chiar turta dulce e mai bună după câteva zile. Iar marinata pt. pui cu o seară anterioară. Vineri am făcut restul, cu ajutorul lui iubi. Aşa că era totul gata cu multe ore înainte să intrăm în noul an. Ba chiar cu 3-4 ore înainte ne uitam liniştiţi la filme. :) Am şi mâncat mult, de ce să nu recunosc. :))) În timpul anului de multe ori uit de mine şi mănânc doar de 1-2 ori/zi. Acum fiind amândoi acasă, mai multe zile, ne-am răsfăţat reciproc. Dar niciodată, nimeni din familia noastră n-a ...