Zbor către vis

Alte idei AICI . Câteva poze din calculator. Trebuia să pun alt titlu. Ce-am mai mâncat sau ceva de genul ăsta.. Era mai potrivit. Însă n-am timp să modific la toate însemnările din urmă. Ciorbă de roşii cu orez şi usturoi şi leuştean. Nu-mi place orezul prea mult. Dar uneori nu mai știu ce să gătesc. Caş, caşcaval, legume. "Salată." Asta consider eu că-i salată. :)) Pâine în ou. Sau frigănele cum zic unii. Fac foarte rar. Când e pâine multă în casă, care altfel nu se consumă şi o dată/pe an când gătesc mazăre verde boabe cu sos. Ca acum. :) Mazărea verde cu sos de roşii mie-mi place doar vara, din boabe proaspete, cu usturoi nou, mărar, morcovi noi,  roşii, bulion de calitate... Iarna nu gătesc aşa ceva. Nici în post. Nu-mi place mâncarea cu mazăre congelată. Are cu totul şi cu totul alt gust, nu atât de bun. *Folosesc şi mazăre congelată, dar doar la ciorbe, supe, eventual garnitură. Clătite cu caşcaval. 4 feliuţe de cașcaval recic...

N-a fost o săptămână bună. Însă vreau să scriu în continuare acest jurnal. E un exercițiu bun pentru mine. Să văd și lucrurile frumoase... Irina mulțumesc pentru impuls! Recunoscătoare pentru: - că au terminat muncitorii de pus termopanele la balcon și baie. La dormitor era. Mă lăudam că am făcut curat pe balcon . Acum trebuie să o iau de la capăt. :))  - grădinița la care merge Ioan. Eu sunt mai exigentă de felul meu, iar grădinița aceasta îmi place din multe, foarte multe puncte de vedere. O să povestesc cândva despre asta. Sau poate nu. - mierea bună și aromată. - soare. Sunt o persoană meteodependentă. -  buzunarele de la geaca mea pline de obiecte, multe și mărunte (pietre :d, bile, mașinuțe...), elefantul cu cracii în sus de pe ușă, dinozaurii pe care calc mereu, uscătorul veșnic plin de hăinuțe, luptele lor de pe canapea seara... Casă cu băieți (încă) mici. :) - alimentele bune pe care le descopăr mereu. Mănânc mult mai variat decât în urmă cu mulți ...

Am încercat -de-a lungul anilor- diverse rețete de brownie. Și clasice (cu ouă, lapte) și vegane. Și celebra negresă "de post" cu gem. Rețeta asta e fix pe gustul meu. De repetat. :) Păcat că n-am poze faine. Ingrediente: 1 cup curmale fără sâmburi  1 avocado 1/2 cup lapte vegetal 1 cup făină integrală 1/2 cup pudră de roșcove 1 lg.-ță praf de copt fără aluminiu Am dublat cantitățile din rețeta originală (am pus 2 cups curmale, 2 avocado...). Probabil cantitățile erau pentru două persoane, nu știu. Oricum insuficient pt. 4 persoane.  Se amestecă în robot curmalele cu avocado și laptele vegetal. Se pune și făina+pudra de roșcove+praful de copt. Se coace. Copiilor le-a plăcut mult, chiar și Iustin a mâncat (avocado nu se simte deloc).  Rețeta e de aici . Nu am pus sirop de agave și am înlocuit pudra de cacao cu roșcove.

Eu: "Iustin, ești mic?" Iustin: da. Eu: "Cât de mic?" Iustin: ata (atâta). Iustin aranjează mașinuțe în șir indian, apoi mă strigă: "Mami, uite: doi, tei (trei), patu (patru), ținți (cinci)." Îi explicăm diferența mare/mic. Se joacă cu dinozaurii lui Ioan. "Mami, dadau (dinozaurul) male (mare). Dadau mic." Iustin se freacă pe la ochi. Edu: "Ce-ai la ochi?" El: mizelie (mizerie). Se joacă cu degetele de la picioare. Eu: "Ai scame?" Iustin: "Nuuuu! Unghii."  (Iustin, 1 an și 10 luni) Ioan: "Iustin, ți-a fost dor de mine?" Iustin: da. Ioan: "Ți-a fost dor de mine toată ziulica?" Iustin: da Ioan: "Bine. Dacă tu zici, o fi o chestie."

De la Irina inspirație. Recunoscătoare pentru: - portocalele roșii cumpărate ieri (din piață) de soț. Le-am făcut suc copiilor. - că se trezește uneori Edu dimineața (luni de obicei) și-l duce el pe Ioan la grădiniță. - lucrurile în bună rânduială lăsate seara. - joaca copiilor împreună. Ioan: "Iustin, vrei să fugim?" Se țin de mână și aleargă prin casă.  - căpșune și cireșe. - discuțiile cu iubi noaptea când ajunge de la lucru. - plimbările zilnice, cu Iustin, pe străduțe cu multe case și parfum amețitor de caprifoi. - îmbrățișările strânse ale lui Iustin și "Te iubesc!" zilnic spus de Ioan. - că a strâns Ioan aseară jucăriile, împrăștiate peste tot, fără rugăminți și împotriviri. Era deja târziu și mi-a fost de ajutor. Ok, strânge și Iustin. Când are chef. - oamenii buni din jur...

O budincă foarte simplă. Și foarte sățioasă. Mei fiert cu lapte (vegetal/animal) și roșcove am mai făcut. Dar nu mi-a trecut prin cap să transform totul în budincă, cu blenderul. Până am dat peste rețeta asta.   Eu am folosit lapte de vacă. De data aceasta. Puteți pune lapte vegetal, dacă dintr-un motiv oarecare nu consumați lactate obișnuite. Ingrediente (pt. 4 boluri): aprox. 350 g mei nefiert (nu l-am cântărit) 2 lg.-uri pudră de roșcove 10 curmale proaspete naturale, fără sâmburi lapte de care aveți/preferați Meiul l-am hidratat, ca de obicei, peste noapte. Apoi l-am fiert și pus în robot împreună cu restul ingredientelor. Laptele se adaugă treptat, până ajunge la consistența unei budincii. Eu am mai pus și o lg. de miere că nu mi s-a părut suficient de dulce. În rețetă erau 10 curmale pentru două porții. Budinca i-a plăcut mult lui Iustin. Lui Ioan mai puțin. *Uitați-vă sau cereți în magazine curmale naturale, fără zahăr. Deși curmalele sunt fructe foarte...

Într-o zi foarte aglomerată, cu multe drumuri, am ajuns și în piață. Wow, știți cum arată piața în luna mai? Am rămas uimită. De obicei soțul se ocupă de cumpărături... Numai delicatese: flori comestibile, ierburi, mirodenii, legume... Am văzut muguri de brad, flori de salcâm, flori de soc, au apărut căpșunele mititele... Nu am putut sta mult. Iustin evident că nu avea chef de cumpărăturile mele și mă trăgea de mână afară, la titi (mașini). :) Am cumpărat, totuși, o pungă mică de flori de salcâm (3 lei). Le-am pus în frigider și acolo au rămas. Că seara a trebuit să merg la ședință cu părinții, cu copiii după mine. Deci n-am avut timp să fac nimic cu ele atunci. În ziua următoare le-am ales și spălat. Apoi am pregătit un aluat de clătite și am adăugat și florile. Le-am mâncat cu miere, tot de salcâm. :) Pt. aluat: fulgi de ovăz, făină, 3 ouă bio/de țară, o lg. de smântână grasă, o lg. de zahăr brut (opțional), apă. Dar merge orice aluat de clătite. Mi-au rămas câte...

Am agrafa aceasta de mai bine de 20 de ani. Eram în școala primară când mi-am cumpărat-o.  Băieții mei. :) Nu, nu-s îmbrăcați la fel. Primele roșii de anul acesta. Cumpărate acum de sărbători. Parcă nu aveam chef doar de verdețuri. Uimitor, dar chiar au avut gust. Nu mă așteptam. Iustin. L-am chelit. :)) Avea părul rasta, numai noduri și nodulețe. :) De la cât se foiește noaptea... La plimbare cu Iustin cel șmecher. 

Mă apucă uneori cheful de verificat fiecare încăpere din apartament. Să văd ce pot să mai donez/arunc, reciclez.  Apartamentul în care locuim e mic. N u e mereu ordonat, dar fac tot ce pot în momentul de față. Fără obiecte de decor (nu-mi plac). Fără vase nespălate de la o masă la alta (peste noapte nici atât), iar în dulapuri toate sunt aranjate de mine, cum îmi place. Nu mi-e greu să le așez frumos. Dacă iau ceva, nu le răstorn toate. Însă nu  calc, iar geamuri spăl doar dacă-i musai nevoie, foarte rar. :d Deci nu-s perfectă. :)) Cămară și bucătărie - relativ ok. Sunt două vase nefolosite, o formă de șarlotă și una de guguluf. Nu avem cutii cu seturi de farfurii/pahare. Trebuie să resortez borcanele goale.  Bifat Balcon - a fost jale! :) M-am mobilizat într-o zi cu soare (+ chef + mâncare gătită + copil mic liniștit) și am făcut curat. Am aruncat niște scaune vechi (nu erau ale noastre) și un sac cu o plapumă. Am măturat și șters de praf pervazul. Acum su...

Într-o zi mă plimbam cu Iustin, mânca un sfert de biscuite. Mă oprește un bărbat: "Doamnă, știți că sunt anumite alimente toxice pentru copii?" Se uita la biscuitele din mâna copilului. Am fost atât de mirată încât nu am avut replică. Dimineață. Plouă torențial. Îl țin pe Iustin în brațe. Mai am o umbrelă deschisă și pe Ioan de mână. Ne ducem la grădiniță. O mașină e parcată total aiurea pe un trotuar. Pe același trotuar îngust pe care trebuie să mergem și noi. Am fix două soluții. Stânga stradă (București, circulație, șoferi nervoși, copii agățați de mine, nici gând) sau să ocolesc (mult) mergând pe bulevard. Îmi vine să plâng, de nervi, oboseală și frustrare. Îngân un: Vă bateți joc de mine! Șoferul (da, exista și un șofer) mă ignoră. O domniță care tocmai coboară din mașină se uită vizibil încurcată la mine. Am ocolit. Ce era să fac? Uneori mi se pare prea greu totul. Am impresia că greșesc mereu. Mă simt ca într-un carusel în permanentă mișcare, sus-jos, sus-jos... ...