Zbor către vis

cenuşiu bulineeeeeee terci de fulgi de ovăz la cuptor cu sos/gem de mere fără zahăr (am făcut în vară câteva borcănele), scorţişoară, nucă, lapte vegetal şi fructe de pădure. *Ioan îşi alege singur bolul pt. micul-dejun şi văd că-i plac fluturii. :) expoziţie zdrăngănele mici şi vesele  mere de grădină urâte, dar bune   din alte vremuri...  

Însemnarea asta era în draft din octombrie. Câteva idei de mic-dejun, nimic deosebit. Fără multe vorbe. Terci de fulgi de ovăz. Încă nu m-am plictisit. Şi pregătesc des (în general o dată/săptămână) că-i place mult şi lui Ioan. Aici cu afine (am congelat în vară) şi cu merişoare. Fulgii de ovăz îi fierb în apă de obicei sau (rar) în lapte vegetal. Terci de ovăz la cuptor: cu pere, cătină, miere şi un praf de scorţişoară. Cătina şi mierea le-am pus după ce s-a răcit suficient. Biscuiţi integrali cu tărâţe de ovăz şi melasă. Iubesc biscuiţii, aş mânca zilnic dacă ar avea cine să-i facă. Rețeta e de aici . Cu mici modificări. Ingrediente: 100 g făină integrală spelta 100 g tărâţe de ovăz 150 g unt gras 80 ml melasă bio 1/2 lg.-ţă scorţişoară 1 lg.-ţă praf de copt fără aluminiu Se amestecă toate ingredientele. Compoziţia obţinută se pune în frigider pt. 40 min. Eu am lăsat mai mult. Se decupează cu o formă biscuiţii, se coc. Atenţie, se rumenesc repede. Sunt f...

Pregătită acum câteva săptămâni. Reţeta e de pe site-ul Go Dairy Free . Cu mici modificări. Ingrediente: 1-1/4 cup fulgi de ovăz 2-3 lg. de sirop de arţar (sau alt îndulcitor, ce folosiţi, dar merge şi fără - e dulce de la banane) 2 lg. ulei (de măsline am pus eu) 1/4 cup făină integrală de ovăz (sau altă făină la alegere) 1/2 lg.-ţă praf de copt fără aluminiu 1 ou de casă 3 banane mici 1/2 cup fulgi de cocos neîndulciţi Am amestecat bananele cu oul într-un bol. Celelalte ingrediente le-am pus în alt bol. Apoi le-am amestecat toate. Ştiţi cum fac eu plăcintă în 5 min. Se coace repede, cam în jumătate de oră. E foarte bună, cui îi plac prăjiturile fără cremă şi nu exagerat de dulci. *Am pus şi puţină nucă ruptă mărunt.

La mulţi ani, copiluţul meu cu suflet mare şi zâmbet larg, băiatul meu înţelegător! Mă gândesc la clipele în care mă faci să zâmbesc. Când te surprind că-i spui lui bebe că-l iubeşti şi-l smotoceşti şi-l săruţi, din proprie iniţiativă, când împarţi tot ce mănânci, o boabă de strugure ţie, una mie..., când te găsesc în bucătărie căutându-l pe bebe pe după dulap :): "Unde-i bebe? S-a pierdut bebe. Uite-l pe bebe." Iar Iustin se luminează la faţă şi râde de joaca ta. Când mă strigi: "mami, mamiii, mamiiii". "Da, Ioan". Tu, foarte senin şi spontan: "Te iubesc!" :) Când îi spui lui tati că-l iubeşti. Se pare că ai multă dragoste de dăruit. Ador mânuţele tale mici care-mi dau -de fiecare dată la venirea din oraş- un mic "cadou": un pliant sau o frunză, o castană, o floricică, o piatră... Şi joaca ta seara, la culcare, cu Iustin. Deşi eu nu ştiu cum să vă culc mai repede, să mă odihnesc măcar puţin. Şi bucuria de pe făţuca ta când se joacă t...

Însemnarea asta stă de ceva vreme în draft. M-am tot gândit dacă să o public sau nu, cred că nu interesează pe nimeni... Îmi place ordinea. La noi nu e lux și nici nu strălucește totul. Dar prin dulapuri/sertare toate mi-s în bună rânduială, nu las vase murdare de pe-o zi pe alta, dormitorul e mobilat minimalist... Singura cameră vraiște e sufrageria, jucării împrăştiate, praful pe care uit să-l șterg, covorul care tb. aspirat des. În ultima vreme mă simt copleşită de diverse lucruri care tb. făcute, rămân în urmă cu curăţenia. Am apucat totuşi să aranjez una-alta. Şi mai am, noroc că are al meu câteva zile libere, o să profit să termin tot ce mi-am propus. În cămară: am făcut curățenie generală - debarasare. Am aruncat un raft și diverse.lucruri care nu ne mai foloseau, am măturat și șters praful. Aveam și o ladă de plastic în care țineam cartofii, ceapa și usturoiul. Nu-mi plăcea deloc și am și citit că nu-i bine să pui ceapă lângă cartofi că se strică mai repede. Habar n-am d...