Zbor către vis

Am reuşit să fac nişte conserve din fructe şi vara aceasta. Gem -fără zahăr- de mere şi pere (special pentru copii), câteva compoturi, gem de prune (cu foarte puţin zahăr brun), 2 borcănele de dulceaţă de piersici şi 2 borcănele de cireşe amare (ambele cu zahăr brun). Cam atât deocamdată. Poate o să mai am timp (şi finanţe) să mai fac câte ceva până se termină toamna.  Gemul de prune a ieşit fin şi bun şi aromat. De aceea şi pun reţeta, să nu uit cantităţile. Ingrediente: 2 kg prune 350 g zahăr brun ( Passiflora folosesc eu) 1/2 baton de vanilie (seminţele plus păstaia, când pun dulceaţa în borcane scot păstaia) Prunele le-a desfăcut soţul, cândva la miezul nopţii, când a venit de la lucru. Le-a amestecat cu zahărul lăsat de mine pe masă şi le-a pus la frigider. În ziua următoare eu doar am fiert dulceaţa. Sau gem, habar n-am ce-i. Atât de bună! Nu credeam că o să-mi placă, prunele sunt nişte fructe banale, dar vanilia i-a dat o aromă delicioasă. Şi nu se sim...

Doar fugi fini de ovăz fierţi în lapte vegetal. Cu nişte fulgi de migdale şi nuci. O pregătesc de seara, iar dimineaţa nu mai am grija mic-dejunului. Îndulcitor eu nu pun, dar merge miere deasupra.

Azi-dimineață număra: one (1), two (2), three (3), four (4), five (5), șase (6), șapte (7), opt (8), nouă (9), zece/ten (10). :) Într-o altă dimineață se juca cu creioane colorate pe covor, le număra, apoi punea cifra corespunzătoare în dreptul lor. În altă zi: El: Mami, mamiii, doi ghinde. Eu: Două, nu doi. El: Două ghinduțe. :) Ioan: Mami, mamiii, mamiiiiiiiiiiiiiiii :d, pânge (plânge) bebe. Eu: Da, da, aud. Ioan completează: Aud că pânge bebe. Iustin cu pumnul în gură.  Ioan către el: bebe, scoate din guriță. :)) ***Ioan la 2 ani și 8 luni

Mai găsiţi o listă pe blog aici . La al 2-lea copil mi-am dat seama ce e util şi ce nu. Aşa că rescriu însemnarea. Lucruri utile pentru un nou-născut (din punctul meu de vedere): 1. lampă de veghe - după o vreme am început să folosim şi pentru Ioan o lampă mică. Încă o aprind noaptea, copiii dorm cu noi în cameră. 2. scutece 3. hăinuţe 4. beţişoare din bumbac cu vf. rotunjite, ser fiziologic Bebicina 5. comprese sterile, spirt 6. cărucior 7. pătuţ 8. lenjerie pentru pătuţ, saltea 9. pătură sau sac de dormit 10. prosopele mici din bumbac 11. cădiţă 12. prosoape de baie 13. forfecuţă cu vf. rotunjite 14. şampon/gel de duş natural 15. cremă împotriva iritaţiilor de scutec - crema cu gălbenele Weleda e bună, dar foarte scumpă. Folosesc crema Alverde cu muşeţel (e aprox. 10 lei în DM) sau unguentul/crema aceasta cu gălbenele. 16. detergent neutru pentru hăinuţe - folosesc nuci de săpun. 17. scutece din finet 18. lighean 19. termometru digital ...

Când eram însărcinată cu Ioan am tot căutat pe net ce trebuie să-mi iau la spital și găseam sau liste interminabile (cu multe lucruri inutile) sau liste incomplete (de ex. fără pastă de dinți...). Mi-am făcut un bagaj prea mare, am avut și o geantă și un rucsac și multe nu mi-au folosit. La al 2-lea copil am redus mult lista, mi-au încăput toate într-un rucsac obișnuit. M-am gândit să scriu ce am avut la mine (lista revizuită, lucrurile strict necesare din punctul meu de vedere). Specific că am născut la stat ambii copii, însă la maternități diferite. La privat din câte știu îți asigură necesarul. Nu zic că lista mea e completă sau cea mai bună, asta depinde de spital şi de nevoile fiecăreia... Sper totuși să-i fie utilă cuiva. Pentru mine: - apă plată - telefon şi încărcător - o cărticică de rugăciuni, pentru cine vrea (eu am avut Acatistul Sfântului Nectarie, n-am apucat să-l citesc înainte, ci după ce am născut, dar m-a ajutat mult) - piaptăn, elastic de păr, pastă ...

Când n-am timp să mănânc tocmai atunci, pregătesc ceva rapid doar pentru Ioan. Mai în vară: iaurt cu tărâțe de ovăz, zmeură de grădină și mure. Mai recent: terci rece de ovăz cu pară și merișoare.

Prima variantă aici . Biscuiți cu foarte puțin zahăr, curmale fără sâmburi, migdale crude, ulei de cocos presat la rece (2 lg. am folosit pt. rețeta aceasta), pudră de roșcove/carob. *Biscuiții sunt din Green Life (mag. nou deschis la et. 2, Obor), curmalele și migdalele din Orient Bazar, uleiul de cocos bio de la un plafar (14 lei/300 ml), carob-ul de la Napati. În același magazin (Green Life) sunt și biscuiți fără zahăr. Cei integrali, cu semințe de in și chimen, sunt foarte buni.

Pui cu legume la cuptor. Banal, dar gustos. Pulpele și aripioarele de la un pui, cartofi, morcovi, o ceapă roșie, o roșie mare decojită, ulei, sare, zattar, semințe de susan. În general nu combin carnea cu cartofi, dar stăm prost cu aprovizionarea în perioada aceasta. Așa că mai fac excepții.