Zbor către vis

Portocale. Cartofi albi şi dulci. Măsline. Hummus făcut de mine. Salată. Pt. hummus: o conservă de năut, 3-4 lg.-ţe tahini de calitate, 1 căţel de usturoi, sare, ulei de măsline. Au mâncat şi copiii, deşi hummus cumpărat ei nu mănâncă (mie-mi place şi acela). Cartofi dulci şi salată. Varză călită la cuptor, în vas de lut. Mămăligă. Terci de ovăz. Cartofi pai la cuptor, salată, măsline, muştar iute. Orez cu legume. Supă cremă de roşii. Iustin a mâncat 3 porţii. :) Pt. supă: o sticlă de pastă de roşii de calitate (eu cumpăr passata din DM, are 690 g), 4 cartofi mici, 2 morcovi, un păstârnac, o ceapă roşie mică, 2-3 căţei de usturoi, sare, ulei de măsline. Mergea şi nişte ţelină, nu am avut. Au apărut verdeţurile de primăvară. Salată cu leurdă, ceapă verde, salată verde, ulei de măsline, lămâie şi sare. Cartofi pai (da, mâncăm mulţi cartofi) şi măsline (şi de-astea mâncăm multe). Negresă . Singura prăjitură pregătită...

1. Brownie cu avocado și cocos. Reţeta uşor modificată. https://www.bakedbyanintrovert.com/easy-vegan-brownies/ Ingrediente: 1/2 avocado 1/4 cup ulei 1 cup făină 1/2 cup pudră de roșcove  1/2 cup zahăr nerafinat 1 lg.-ță praf de copt bio 3/4 cup lapte de cocos câteva stafide (opțional) Am amestecat toate ingredientele la grămadă într-un bol. Se coace. *Am avut o cutie de lapte de cocos gras, integral, dintr-un mag. naturist. Nu lapte de cocos degresat, cu zahăr și aditivi care se găsește, de obicei, în supermarket. 2. Prăjitură cu banane (fără zahăr). Reţeta AICI . 3. Brownie cu avocado și curmale (fără zahăr, ulei). Reţeta AICI . 4. Plăcintă cu roşcove. Reţeta AICI .

Aseară am "aterizat" în Gara de Nord după o călătorie infernală – de 10 ore – cu trenul. Vacanța aceasta "forțată" nu m-a înveselit deloc. Am făcut naveta: București-Alba-Deva-Alba-Deva-București. Deva rămâne un oraș străin pt. mine. M-a binedispus doar ieșirea la cinema cu fratele meu.  În Alba am încercat să mă regăsesc. N-am reușit. A plouat prea mult peste pașii trecutului. Nu mai pot reconstitui aproape nimic. M-am simțit EU doar în plimbarea aceea solitară. Eu și Pink Floyd pe străzile pustii din centru … (25 iunie 2007) A venit toamna și în București.  Aseară am fost după pâine și mi-a înghețat nasul. M-am întors încet, inhalând cu nesaț mirosul de lemn ars și de pământ răscolit. Am ajuns acasă și am deschis larg ușile de la balcon cu speranța că va intra o bucățică de toamnă și la noi în cameră.  Brusc mi-am amintit că sunt în marele oraș. Timp de câteva minute mi-am înșelat memoria. M-am văzut în grădina dintr-un sat din jud. HD, cu ...