Zbor către vis

Să pun și niște supe, că-s preferatele lui Ioan. În Ardeal sunt la ordinea zilei, cel puțin ai mei mereu au câte-o ciorbă sau supă în frigider. Așa m-am învățat și eu. E prima dată când fac supă de varză și prima dată când pun și carne. Până acum făceam ciorbă. :) Dar am rămas fără bulion și am lăsat-o așa dulce. O varză nouă mai mică, morcovi noi, ceapă, pătrunjel răd., păstârnac, o buc. de țelină, una de gulie, zucchini (3,5 lei kg Obor), leuștean, mărar, un fir de usturoi verde, jumătate de roșie decojită, un os de curcan cu niște carne, sare. Osul de curcan l-am fiert câteva ore bune, apoi pe rând legumele. Întâi rădăcinoasele... Acum au apărut și dovleceii - am luat la 1,5 lei. Supă de mazăre verde nouă. Pe asta pun doar morcovi, niște albitură și multă mazăre. Ulei de măsline și sare. Și fac niște găluște de griș. Din 2 ouă bătute cu furculița, un vf. de cuțit de praf de copt bio, puțină sare și în jur de 10 lg. de griș. Nu mă pricep la explic...

Și asta-i toată rețeta. :))) Ok, am folosit și niște sirop de arțar. Care-i foarte scump. Un mic dejun rapid și de fițe. Dar e doar a 2-a oară când cumpărăm sirop de arțar în câțiva ani...  Caisele sunt preferatele mele. Pot să renunț la toate fructele și să mănânc doar caise și-s mulțumită. Apă pusă la fiert, apoi fulgi de ovăz. După ce iau cratița de pe foc adaug și fructele tăiate. Și niște sirop (sau miere după ce se mai răcește). Căpșune (opțional). Și neîndulcit e bun, am făcut și așa.

Mei fiert (şi răcit) + piersică decojită + nectarină

Nu din lume, că bănuiesc că mai sunt şi alte reţete de acest fel. Dar asta e cea mai rapidă şi simplă prăjitură încercată de mine în vreo 7 ani de când gătesc mai serios. Şi are doar 4 ingrediente. Încerc să nu fiu extremistă. Consum şi lapte (în lasagna, unele budinci...) şi prăjituri, ciocolată şi uneori îngheţată acum vara. Dar toate cu măsură şi pe cât posibil cu ingrediente ok. Însă nu afirm pe blog că gătesc sănătos, pun reţete şi reţete. Fiecare selectează ce vrea. La capitolul prăjituri am şomat rău anul acesta. Din lipsă de timp şi de energie mai ales. Am tot căutat o reţetă accesibilă şi uşoară, pe care pot să o pregătesc şi cu copilul prin bucătărie deschizând de zor sertare. Şi am descoperit prăjitura asta, mai degrabă un fel de chec cu nucă de cocos, pe blogul amintit într-o însemnare anterioară: Be a fun mum Am intrat în bucătărie, toate ingredientele la locul lor, mixerul neinstalat, tava nepregătită, cuptorul nepornit... În 15 min. tava de chec era în cupt...

Azi mă întorceam cu copilul din parc şi am trecut pe lângă un loc de joacă. Pe bănci mai multe mame care scuipau coji de seminţe, câteva fumau... şi eu cu copilul în braţe şi gentoiul pe umăr... şi m-am simţit depăşită de situaţie... Paranteză: maşină nu am, iar la cărucior am renunţat de ceva vreme, din anumite motive, o să expun altădată. Aşa că-l duc mai mult în braţe până-n parc, pt. că-n Buc. pe trotuar sunt biciclişti, maşini care staţionează, maşini care circulă şi mulţi rahaţi de câini. :) Şi mă gândeam aşa: poate doamnele respective sunt mame mai bune, poate încerc prea mult, vreau să fac totul bine, sunt perfecţionistă, dar şi perfecţionismul ăsta e bun doar până la un punct... Mi-am amintit de o însemnare de pe un blog drag mie ( Be a fun mum ) şi m-am liniştit. Am preluat o idee şi un citat de acolo. Poate că: Nu (mai) sunt o bună gospodină (deşi înainte eram obsedată de curăţenie) N-am talent şi imaginaţie să inventez diverse jocuri/activităţi pt. copil ...